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अर्थ : मसालों के साथ तेल में या यों ही कुछ दिन रखकर खट्टा किया हुआ फल या तरकारी आदि।
उदाहरण : मुझे आम और नींबू के अचार पसंद हैं।
पर्यायवाची : अचार, अथान, अथाना, संधान
ମସଲା ସହିତ ତେଲରେ ବା ସେଥିରେ କିଛି ଦିନ ରଖି ଖଟା କରାହୋଇଥିବା ଫଳ ବା ତରକାରୀଆଦି
Vegetables (especially cucumbers) preserved in brine or vinegar.
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