ସଦସ୍ୟତା ନିଅନ୍ତୁ
ପୃଷ୍ଠା ଠିକଣା କ୍ଲିପବୋର୍ଡରେ କପି ହୋଇଛି ।
ଅର୍ଥ : Sauce Espagnole with extra beef stock simmered down and seasoned with dry wine or sherry.
ସମକକ୍ଷ : demi-glaze
ସଂସ୍ଥାପନ କରନ୍ତୁ