ଅର୍ଥ : বিজ্ঞানের সেই শাখা যাতে খাদ্য পদার্থের গুণ-দোষ, পোষক উপাদান সম্পর্কে আলোচনা করা হয়
ଉଦାହରଣ :
"মানসী পুষ্টিবিজ্ঞানে পি এইচ ডি করেছে"
ଅନ୍ୟ ଭାଷାରେ ଅନୁବାଦ :
विज्ञान की वह शाखा जिसमें खाद्य पदार्थों के गुण-दोष,पोषक तत्त्व, भोजन तैयार करने और उसके सेवन आदि का विवेचन होता है।
मानसी ने आहार-विज्ञान में पीएचडी किया है।