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अर्थ : मथानी या लकड़ी आदि से दूध या दही को इस प्रकार तेज़ी से हिलाना या चलाना कि उसमें से मक्खन निकल आए।
उदाहरण : माँ दही मथ रही है।
पर्यायवाची : अवगाहना, आलोड़न करना, आलोड़ना, गाहना, ढिंढोरना, बिलोड़न करना, बिलोड़ना, बिलोना, मंथन करना, मथना, महना, विलोड़ना, विलोना
ଖୁଆରେ ଦୁଧ ବା ଦହିକୁ ଘଷି ସେଥିରୁ ଲହୁଣୀ ବାହାର କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା
Stir (cream) vigorously in order to make butter.